Czarna herbata jest chyba w Polsce w najwyższym stopniu popularna
Czarna herbata jest chyba w Polsce w największym stopniu atrakcyjna. Jednak mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbata ma dużo wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji oczywiście herbaty zielonej. Wiele legend głosi, że czarna herbata powstała zupełnie przypadkowo w wyniku zbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym przypadek spowodował, że powstała bodaj najbardziej dziś znana herbata czarna. Akompaniuje ona ludziom niemal w każdym zakątku świata. Niemniej jednak czarna herbata występuje także w różnych gatunkach. Herbata wobec tego herbacie nierówna. A wolno się przecież o tym przekonać selekcjonując choćby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak zwana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą typu herbata liściasta. Dlatego kiedy zdobywamy herbatę warto sprawić jej jakość i unikać poniekąd najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób parzenia herbaty. Nawet jeśli zakupimy porządnej jakości oraz właściwą gatunkowo herbatę jesteśmy w stanie zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty może być też prawidłowo sporo, tak by napar był należycie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy również zaparzać w słusznej temperaturze. Woda musi być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy woda jest nieco niedogotowana, nie może być gotowana zanadto długo.
źródło:
———————————
1. http://sainthenryparish.com
2. przeczytaj całość
3. odwiedź witrynę
4. http://salon-matreshka.com
5. przeczytaj wszystko